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Milchschnitten selber machen im Snack Maker von Pampered Chef®

Backe dir die perfekten Milchschnitten im Snack-Maker von Pampered Chef. Die Teigplatten haben die perfekte Größe die eine Milchschnitte hat. Mit dem Teigmischer & Spender kannst du den Teig sauber in die einzelnen Förmchen portionsweise einfüllen.
Milchschnitten selber machen im Snack Maker von Pampered Chef®

Backe dir die perfekten Milchschnitten im Snack-Maker von Pampered Chef®.

Die Teigplatten haben die perfekte Größe die eine Milchschnitte braucht.

Mit dem Teigmischer & Spender kannst du den Teig sauber in die einzelnen Förmchen portionsweise einfüllen ohne dass etwas vertropft. Gefüllt mit einer leckeren Creme mit Honig schmecken diese Milchschnitten um Welten besser als das Original :)

 

Milchschnitten gebacken im Snack-Maker von Pampered Chef®

 

Zutaten Teig:
3 Eier
100 g Zucker
30 g Milch
65 g Weizenmehl Type 405
50 g Speisestärke
½ TL Backpulver
25 g Backkakao


Zutaten Füllung:
250 g Rama Cremefine zum Schlagen
50 g Mascarpone
30 g Honig
1 P. Vanillezucker
1 P. Sahnesteif


Zubereitung:
Zuerst die Eier in der Kitchen Aid schaumig schlagen und nach und nach den Zucker einrieseln lassen.
Nun die Milch hinzufügen und die Küchenmaschine weiter rühren lassen.
Mische nun das Mehl, die Speisestärke, das Backpulver und den Backkakao miteinander und siebe es, wenn möglich in die Eiermasse hinein – kurz verrühren sodass keine Mehlnester mehr zu sehen sind.
Fette deinen Snack-Maker mit einem Silikonpinsel mit etwas Rapsöl ein und fülle den Teig in den Pampered Chef Teigmischer & Spender der den Teig dann portionsweise sauber in die einzelnen Förmchen gibt – bitte nur den Boden mit Teig bedecken.
Dein Backofen ist auf 180°C/Ober-/Unterhitze vorgeheizt/Rost/mittleres Einschubfach/ca. 9 Minuten backen.
Bleibe dabei auf Augenkontakt, denn jeder Backofen liefert ein anderes Ergebnis.
In der Zwischenzeit kannst du die Creme für die Füllung vorbereiten.
Dazu die Cremefine mit Sahnesteif und Vanillezucker in die Kitchen Aid geben und die Sahne solange schlagen bis diese steif geworden ist. Zu der geschlagenen Cremefine den Honig und die Mascarpone geben und solange einrühren bis alles zu einer homogenen Masse geschlagen ist.
 
Nachdem die Teigplatten auf dem Kuchengitter von Pampered Chef ausgekühlt haben, kannst du die Creme mit einem Teelöffel auf eine Teigplatte geben und mit dem kleinen Streicher glatt streichen und als Deckel eine weitere Teigplatte aufsetzen.
Nun hast du 12 Milchschnitten die köstlich schmecken – guten Appetit.
 
Martina Ziehl mit Pampered Chef

 

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Backe dir die perfekten Milchschnitten im Snack-Maker von Pampered Chef. Die Teigplatten haben die perfekte Größe die eine Milchschnitte hat. Mit dem Teigmischer & Spender kannst du den Teig sauber in die einzelnen Förmchen portionsweise einfüllen ohne dass etwas vertropft. Gefüllt mit einer leckeren Creme mit Honig schmecken diese Milchschnitten um Welten besser als das Original :)
Milchschnitten gebacken im Snack Maker v
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