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Brombeer-Krokant Kuchen vom großen Ofenzauberer James von Pampered Chef®

Saftiger Brombeer-Krokant Kuchen vom Pampered Chef® großer Ofenzauberer James. Schnell zubereitet und super köstlich auf jedem Kaffeetisch.
Brombeer-Krokant Kuchen vom großen Ofenzauberer James von Pampered Chef®

Brombeer-Krokant Kuchen vom großen Ofenzauberer „James“ von Pampered Chef®

Zutaten Kuchenboden:

 

3 Eier

 

180 g Zucker

 

200 g Sahne

 

½ Fläschchen Buttervanille

 

250 g Mehl Type 405

 

1 P. Backpulver

 

Zutaten Kuchenbelag:

 

500 g Brombeeren

 

220 g Butter zimmerwarm

 

4 EL Milch

 

180 g Zucker

 

200 g gehackte Mandeln

 

Zubereitung:

 

Eier, Zucker, Sahne und Buttervanille im Thermomix ® 1 Minute/Stufe 4 verrühren

 

Mehl und Backpulver vermischen und in den Mixtopf geben 20 Sekunden/Stufe 2,5 verrühren

 

Den großen Ofenzauberer dünn mit Rapsöl einfetten und den Teig darauf geben und glattstreichen

 

Auf den Teig die Brombeeren gleichmäßig verteilen

 

Der Backofen ist auf 200°C/Umluft vorgeheizt/Rost/mittleres Einschubfach/12 Minuten backen

 

In der Zwischenzeit den Kuchenbelag herstellen

 

Zimmerwarme Butter, Milch und Zucker in den Thermomix ® geben und 3 Minuten/37°C/Stufe 3 auflösen und danach die Mandeln einfüllen und mit einem Schaber/Scraper unterheben

 

Sobald der Kuchenboden fertig gebacken ist die Buttermasse darauf geben und mit dem kleinen Streicher glattstreichen und nochmals für weitere 12 Minuten in den Backofen geben und goldgelb backen.

 

Vor dem anschneiden den Kuchen völlig abkühlen lassen.

 

Ich wünsche viel Spaß beim nachbacken und guten Appetit

 

Martina Ziehl mit Pampered Chef ®

 

www.ziehl.shop-pamperedchef.de

 

 

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Brombeer-Krokant Kuchen vom großen Ofenzauberer James von Pampered Chef®
Saftiger Brombeer Krokant Kuchen auf dem Stein Ofenzauberer James von Pampered Chef gebacken.
Brombeer-Krokant Kuchen vom großen Ofenz
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Brombeer-Krokant Kuchen vom großen Ofenzauberer James von Pampered Chef®
Ofenzauberer James Kuchenrezept